Черничные капли с лимонной цедрой

Черничные капли с лимонной цедрой - вкусный и простой в приготовлении десерт
Если вы ищете сладкий и терпкий десерт, который легко приготовить, то вам понравятся эти черничные капли с лимонной цедрой. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный праздник или званый ужин с друзьями. Сочетание черники и лимонной цедры создает освежающий и ароматный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан черники
- 1/2 стакана муки общего назначения
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1/4 ч. л. соли
- Сахарная пудра для посыпки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с остальными ингредиентами.
- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать капли жесткими.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В миске для смешивания взбейте сливочное масло и сахар до легкой пушистости.
3. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку, пекарский порошок, лимонную цедру и соль.
5. Постепенно добавить сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до полного объединения.
6. Сложить чернику.
7. Выложите тесто ложкой на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекать 12-15 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
9. Дать каплям остыть в течение нескольких минут, а затем посыпать сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Черничные капли с лимонной цедрой - это маленькие лакомства, которые идеально подходят для перекуса. Они имеют золотисто-коричневую внешнюю поверхность с вкраплениями черники. Лимонная цедра придает им пикантный вкус, который дополняет сладость черники. Текстура мягкая и похожая на пирожное, что делает их идеальным десертом или закуской.