Черничный пудинг с черничным компотом

Черничный пудинг с черничным компотом - это вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей черники и обладает сладким и терпким вкусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Рецепт прост в исполнении и может быть выполнен всего за несколько простых шагов.
Ингредиенты:

Для пудинга:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан свежей черники

Для компота:

- 2 чашки свежей черники
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки воды
- 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте чернику.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
7. В небольшой кастрюле соедините чернику, сахар, воду и лимонный сок.
8. Доведите смесь до кипения на средне-высоком огне, периодически помешивая.
9. Уменьшите огонь до низкого и варите 10-15 минут, или пока смесь не загустеет.
10. Вылейте компот на пудинг.
11. Выпекать 35-40 минут, или пока пудинг не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
12. Дайте пудингу остыть в течение 10-15 минут перед подачей.
Этот черничный пудинг с черничным компотом - прекрасный десерт для любого случая. Пудинг получается мягким и пушистым, а компот придает ему сладкий и терпкий вкус, который прекрасно дополняет чернику. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит чернику и хочет насладиться ею вкусным и сытным способом.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Черника, Мука, Сахар