Черничный хлеб со штрейзелем
Черничный хлеб со штрейзелем - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот сладкий и терпкий хлеб приготовлен со свежей черникой и хрустящей начинкой из штрейзеля, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого черничного хлеба со штрейзелем вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан свежей черники
Для начинки из штрейзеля вам потребуется:
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана холодного несоленого сливочного масла, порезанного на небольшие кусочки
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте греческий йогурт, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Аккуратно добавьте чернику.
В маленькой миске смешайте муку и сахар для начинки. Вбейте холодное сливочное масло с помощью кондитерского ножа или пальцев, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Посыпьте начинку из штрейзеля на тесто в форме для буханки.
Выпекайте черничный хлеб со штрейзелем в течение 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение 10 минут, затем выньте его и переложите на проволочную решетку для полного остывания.
Этот черничный хлеб со штрейзелем - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, с хрустящей штрейзельной начинкой, которая придает мягкому и влажному хлебу приятную текстуру. Это отличный десерт, который можно подать с чашкой кофе или чая, или как сладкое угощение на завтрак или поздний завтрак.
Тип: Десертный хлеб
Основные ингредиенты: Черника, греческий йогурт, топпинг "Штрузель"
