Черничный штрейзель "Сенсация"
Черничный штрейзель "Сенсация" - это восхитительный десерт, который заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать продолжения. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, которое, несомненно, удовлетворит вашу тягу к сладкому. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки из штрейзеля:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
Для черничной начинки:
- 4 стакана свежей черники
- 1/4 стакана сахарного песка
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка лимонного сока
Для торта:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Смажьте жиром 9-дюймовую квадратную форму для выпечки и отложите в сторону.
Для приготовления штрейзеля соедините в миске муку, коричневый сахар, овсяные хлопья, растопленное масло и корицу. Перемешать до образования крошки и отложить в сторону.
Для приготовления черничной начинки соединить в кастрюле чернику, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня и отложите в сторону.
Для приготовления пирога соединить в миске муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавить размягченное масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Перемешать до получения однородной массы.
Вылить тесто для пирога в подготовленную форму для выпечки. Поверх теста выложить черничную начинку. Посыпать черничную начинку штрейзелем.
Выпекать в течение 40-45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Перед подачей на стол дать остыть в течение нескольких минут.
"Черничная сенсация со штрейзелем" - аппетитный десерт, который идеально подходит для любого случая. Пирог получается влажным и пушистым, а черничная начинка - сладкой и терпкой. Штрейзель придает блюду хрустящую текстуру, делая его еще более неотразимым. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит чернику и хочет побаловать себя сладким лакомством.
