Рецепт черничного сладкого рулета

Рецепт черничного сладкого рулета: Вкусный и простой в приготовлении десерт
Ищете сладкий и фруктовый десерт, который легко приготовить? Попробуйте этот рецепт черничного рулета! Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве сладкого угощения в любое время дня. Благодаря мягкой и пушистой текстуре и сочной черничной начинке, это блюдо обязательно придется вам по вкусу.
Ингредиенты (на 8 персон):

Для теста:

- 2 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 пакет активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1 яйцо

Для начинки:

- 1 чашка черники
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка лимонного сока

Для глазури:

- 1 чашка сахарной пудры
- 2 ст. ложки молока
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
2. В маленькой кастрюле нагрейте молоко и масло, пока масло не растопится. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Добавьте молочную смесь в мучную и перемешайте до образования теста.
4. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
6. В небольшой кастрюле соедините чернику, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок. Варите на среднем огне, пока смесь не загустеет, постоянно помешивая.
7. Разогрейте духовку до 375°F.
8. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
9. Выложите черничную начинку на тесто, оставив по краям 1-дюймовую кайму.
10. Плотно сверните тесто, начиная с длинной стороны.
11. Разрежьте рулет на 8 равных частей и положите их в смазанную жиром форму для выпечки.
12. Выпекайте 25-30 минут, пока рулеты не станут золотисто-коричневыми.
13. В небольшой миске взбейте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт для приготовления глазури.
14. Сбрызните глазурью теплые рулеты и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Черничный сладкий рулет - это мягкое и пушистое тесто с золотисто-коричневой корочкой. Начинка наполнена сочной черникой и имеет сладкий и терпкий вкус. Глазурь придает рулетам сливочную и сладкую нотку, делая их еще более вкусными.
Тип блюда: Десерт, Завтрак
Основные ингредиенты: Черника, Мука, Сахар