Грудинка с грибной подливкой

Грудинка с грибной подливкой - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной грудинки, которая готовится на медленном огне до совершенства и подается с богатой и ароматной грибной подливкой. Сочетание нежного мяса и пикантной подливки обязательно понравится даже самому взыскательному вкусу.

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 фунта говяжьей грудинки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 325°F. Нагрейте оливковое масло в большой голландской печи на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте грудинку и обжарьте со всех сторон, около 10 минут.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и грибы и доведите до кипения. Накройте кастрюлю и поставьте в духовку. Готовьте 3-4 часа, или пока грудинка не станет нежной и не будет легко разваливаться.
Выньте грудинку из кастрюли и отложите в сторону. Процедите жидкость для варки в кастрюлю и доведите ее до кипения. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась суспензия, затем влейте ее в кипящую жидкость. Варите несколько минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Нарежьте грудинку против волокон и подавайте с грибной подливкой. Это блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или запеченными овощами.
Грудинка с грибной подливкой - это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для уютного домашнего ужина или особого случая. Нежное мясо и сытная подливка обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и оставят вас довольными. Это блюдо - идеальное сочетание пикантных и приятных вкусов, которое заставит вас желать большего.
Тип блюда: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Говяжья грудинка
- Грибы
- Говяжий бульон