Суп из брокколи и нута

Суп из брокколи и нута - вкусное и питательное блюдо
Суп из брокколи и нута - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток. Этот суп полон питательных веществ и вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот суп с нуля, с подробным составом ингредиентов по порциям, советами по приготовлению, а также описанием процесса приготовления, внешнего вида и вкуса блюда.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 головка брокколи, измельченная
- 1 банка нута, осушенная и промытая
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую брокколи.
- Слейте воду и промойте нут, прежде чем добавлять его в суп.
- Используйте овощной бульон вместо воды для более насыщенного вкуса.
- Добавьте соль и перец по вкусу, но будьте осторожны, чтобы не переборщить.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
2. Добавьте нарезанную брокколи и жарьте несколько минут, пока лук не начнет размягчаться.
3. Добавьте нут и овощной бульон и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока брокколи не станет мягкой.
5. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим с ломтиком хлеба или гренками.
Внешний вид и вкус:
Суп из брокколи и нута - это сливочный и сытный суп, который идеально подходит для холодного дня. Суп имеет яркий зеленый цвет и гладкую текстуру. Вкус - это сочетание орехового вкуса нута и земляного вкуса брокколи. Суп сытный и сытный, что делает его отличным выбором для здорового и вкусного питания.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Брокколи, нут, овощной бульон