Гаспачо из брокколи

Гаспачо из брокколи - освежающий и полезный суп, который идеально подходит для теплой погоды. Это блюдо - поворот к классическому рецепту гаспачо с добавлением брокколи для дополнительного притока питательных веществ. Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 2 чашки соцветий брокколи
- 1 огурец, очищенный и нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чашки красного лука,
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 стакан воды

Для начала соедините брокколи, огурец, болгарский перец, чеснок и красный лук в блендере. Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, соль и черный перец и смешайте до однородности. Медленно добавляйте воду до получения желаемой консистенции. Перед подачей охладите суп в холодильнике не менее 30 минут.
Этот гаспачо из брокколи - прекрасная закуска к любому блюду. Это здоровый и освежающий суп, который богат питательными веществами. Суп имеет яркий зеленый цвет и гладкую текстуру. Вкус представляет собой идеальный баланс острой и соленой терпкости с легкой сладостью овощей.
Тип: Холодный суп
Основные ингредиенты: Брокколи, Огурец, Болгарский перец