Brown Sugar Cinnamon Swirl
Brown Sugar Cinnamon Swirl - восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются сладкий и пряный вкусы, которые, несомненно, удовлетворят ваши желания. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана молока
- 1 большое яйцо
- 2 1/4 ч. л. активных сухих дрожжей
Для начинки:
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана сахарного песка
- 2 ст. л. молотой корицы
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Для глазури:
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 ст. л. молока
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
Для начала соедините в большой миске муку, сахарный песок, коричневый сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перемешивайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйцо и дрожжи. Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Оставьте его подниматься в теплом месте на 1 час или пока оно не увеличится вдвое. Когда тесто поднимется, раскатайте его в прямоугольник.
В небольшой миске смешать коричневый сахар, сахарный песок и корицу. Растопленное масло нанести кисточкой на тесто и посыпать сахарной смесью. Плотно сверните тесто и разрежьте его на 12 равных частей.
Положить кусочки в смазанную жиром форму для выпечки и дать им подняться еще 30 минут. Разогрейте духовку до 350°F и выпекайте рулеты в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока рулеты пекутся, приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Полейте глазурью теплые рулеты и сразу же подавайте к столу.
Этот вихрь с корицей и коричневым сахаром - идеальный десерт для любого случая. Это сочетание сладкого и пряного вкусов, которое, несомненно, удовлетворит ваши желания. Рулеты получаются мягкими и пушистыми, а начинка - липкой и вкусной. Глазурь придает блюду идеальную сладость. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или десерта.
