Брауни

Брауни - это классический десерт, который любят все. Эти вкусные лакомства идеально подходят для любого случая, будь то день рождения или обычная вечеринка. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить идеальные брауни, которые получаются пышными, мягкими и шоколадными.

Для приготовления 12 порций брауни вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка несоленого сливочного масла
- 2 1/4 чашки сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1 1/4 чашки какао-порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка порошка эспрессо (по желанию)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 2 чашки полусладкой шоколадной стружки

Для начала, разогрейте духовку до 350°F и выстелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 9х13 дюймов. В кастрюле среднего размера растопите сливочное масло на медленном огне. Когда оно растопится, снимите с огня и размешайте в нем сахар. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления.
В отдельной миске взбейте вместе какао-порошок, соль, пекарский порошок и порошок эспрессо (если используется). Добавьте эту смесь в сахарно-масляную смесь, перемешивая до полного объединения. Добавьте ванильный экстракт.
Добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Добавьте шоколадные чипсы.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте лопаточкой. Выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
После приготовления выньте пирожные из духовки и дайте им остыть на противне в течение 10-15 минут. Затем снимите пирожные с противня с помощью пергаментной бумаги и дайте им полностью остыть на решетке.
Эти пирожные представляют собой идеальное сочетание помадки и пирожного, с насыщенным шоколадным вкусом, который удовлетворит любого сладкоежку. Они идеально подходят для подачи с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Масло, сахар, яйца, какао-порошок, соль, пекарский порошок, порошок эспрессо, экстракт ванили, мука, шоколадная стружка.