Шницель "Баффало"

Шницель "Баффало" - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание курицы в хрустящей панировке и острого соуса баффало, что делает его любимым среди многих. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан муки
- 2 яйца, взбитых
- 2 стакана панировочных сухарей панко
- 1/2 стакана соуса баффало
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- Соль и перец, по вкусу
- Масло, для жарки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разрежьте куриные грудки пополам вдоль, чтобы получилось 8 тонких кусочков. Приправьте солью и перцем.
3. Установите станцию для панировки из трех неглубоких блюд. В первую посуду добавьте муку. Во второй взбейте яйца. В третью посуду добавьте панировочные сухари панко.
4. Обмакните каждый кусочек курицы в муку, стряхивая излишки. Окуните его во взбитые яйца, а затем обваляйте в сухарях панко, прижимая сухари к курице, чтобы они прилипли.
5. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Обжарьте кусочки курицы до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите курицу на лист для выпечки и запекайте еще 10-12 минут или до готовности.
6. В небольшой миске смешайте соус "Буффало" и растопленное масло.
7. Кисточкой нанесите смесь соуса "Буффало" на кусочки курицы, стараясь равномерно покрыть их.
8. Подавайте шницель "Баффало" горячим с любимыми гарнирами.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящей и острой корочки, что делает его любимым для всех. Внешний вид блюда - золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, а внутри - сочная и нежная курица. Вкус представляет собой идеальный баланс пикантного и острого, а соус буффало придает блюду дополнительную остроту.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, Соус Баффало, Панировочные сухари Панко