Запеканка из кабачков и капусты

Запеканка из кабачков и капусты: Вкусное и питательное блюдо
Ищете рецепт полезной и вкусной запеканки? Посмотрите на эту запеканку из кабачков и кейла! В этом блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным выбором для сытного и сытного обеда.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 средний кабачок, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 пучок капусты, удаленные стебли и нарезанные листья
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка овощного бульона
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать это блюдо веганским, просто опустите сыр пармезан или используйте веганскую альтернативу.
- Вы также можете добавить другие овощи в эту запеканку, например, морковь или сладкий картофель, для дополнительного вкуса и питания.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте в сковороду кабачок и капусту и жарьте еще 5 минут, пока овощи не размягчатся.
4. Влейте овощной бульон к овощам и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Переложите овощную смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Посыпьте сверху сыром пармезан и панировочными сухарями.
6. Запекайте запеканку в течение 30-35 минут, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а овощи не станут мягкими.
7. Подавайте запеканку горячей, посыпав сыром Пармезан и свежей зеленью по желанию.
Внешний вид и вкус:
Эта запеканка из кабачков и капусты - красивое и яркое блюдо, в котором ярко-оранжевый цвет кабачков и насыщенный зеленый цвет капусты создают потрясающий контраст. Запеканка получается сливочной и сырной, а хрустящая панировочная крошка придает ей приятный хруст. Баттернат придает сладковато-ореховый вкус, а капуста - слегка горьковатый и земляной. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его любимым блюдом для любого случая.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Капуста, капуста, сыр пармезан