Butternut Squash Curry Bliss

Butternut Squash Curry Bliss - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания баттернат сквоша, порошка карри, кокосового молока и других ароматных ингредиентов, которые вместе создают поистине блаженное ощущение.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 чашка баттерната, очищенного и нарезанного кубиками
- 1/2 чашки консервированного нута, слитого и промытого
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/4 чашки кокосового молока
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и красный болгарский перец и жарьте, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте кабачок и нут и продолжайте жарить еще 5-7 минут, или пока кабачок не станет мягким.
Затем добавьте порошок карри и перемешайте, чтобы покрыть овощи. Влейте кокосовое молоко и перемешайте. Уменьшите огонь до низкого и варите карри 10-15 минут, или пока соус не загустеет и ароматы не соединятся.
Когда карри будет готово, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим с рисом или хлебом наан, чтобы получить действительно сытное блюдо.
Блюдо "Блаженство карри из баттерната" - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое подарит вам чувство сытости и насыщения. Сливочное кокосовое молоко и ароматный порошок карри создают насыщенный и ароматный соус, который идеально дополняет нежный баттернат сквош и сытный нут.
Тип: Вегетарианское карри
Основные ингредиенты: Баттернат сквош, нут, порошок карри