Суп из баттерната

Суп из баттерната - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп готовится из свежего баттерната, который богат витаминами и минералами. Это отличный способ согреться в холодный день или насладиться легким ужином. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить суп из баттерната, который одновременно прост и вкусен.

Ингредиенты:

- 1 кабачок среднего размера, очищенный и нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки овощного бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте острый нож, чтобы очистить и нарезать кабачок.
- Чтобы сделать суп более кремовым, можно добавить больше жирных сливок.
- Вы также можете добавить некоторые специи, такие как мускатный орех или корица, чтобы усилить вкус супа.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте, пока они не станут мягкими и прозрачными.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанный баттернат и овощной бульон.
4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут или пока кабачок не станет мягким.
5. Используйте погружной блендер или переложите смесь в блендер и взбейте до однородности.
6. Добавьте густые сливки и перемешайте до получения однородной массы.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот суп из баттерната представляет собой сливочный и бархатистый суп красивого оранжевого цвета. Суп имеет сладковато-ореховый вкус, который прекрасно сочетается со сливочным вкусом густых сливок. Суп также очень сытный и сытный, что делает его отличным самостоятельным блюдом или гарниром.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Баттернат сквош, лук, тяжелые сливки