Свинина, завернутая в капусту

Свинина, завернутая в капусту: Вкусное и здоровое блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт "Свиные жемчужины в капусте"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытной едой без ущерба для здоровья.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой капустный лист
- 100 г свиного фарша
- 1/4 стакана вареного риса
- 1/4 стакана нарезанной моркови
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного сельдерея
- 1/4 стакана нарезанных помидоров
- 1/4 стакана куриного бульона
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выберите капустный лист, достаточно большой, чтобы обернуть его вокруг свиной начинки.
- Убедитесь, что овощи мелко нарезаны, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы свиные жемчужины не прилипали.

Процесс приготовления:

1. Бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение 1-2 минут. Выньте из воды и отложите в сторону.
2. В миске смешайте вместе свиной фарш, вареный рис и нарезанные овощи. Приправьте солью и перцем.
3. Выложите ложку свиной смеси в центр капустного листа. Сложите боковые стороны капустного листа поверх начинки и плотно сверните.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите завернутые в капусту свиные кочерыжки изнаночной стороной вниз на сковороду. Влейте куриный бульон и накройте сковороду крышкой.
5. Готовьте 10-15 минут или пока свинина не будет полностью готова, а капуста не станет мягкой.
Внешний вид и вкус:
Свиные жемчужины в капусте - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежные листья капусты наполнены пикантной свининой и овощной смесью, которая бурлит ароматом. Это блюдо одновременно полезное и сытное, что делает его идеальным для любого случая.
Тип блюда: Здоровая еда
Основные ингредиенты: Капуста, Свинина, Овощи