Тушеная капуста и говядина с помидорами и куркумой

Тушеная капуста и говядина с помидорами и куркумой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. В этом блюде идеально сочетаются нежная говядина, свежая капуста, сочные помидоры и ароматная куркума. Блюдо легко готовится и может подаваться с рисом или хлебом.

Для приготовления этого вкусного рагу вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говядины, нарезанной небольшими кубиками
- 1/2 стакана нашинкованной капусты
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана воды

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Добавить капусту, помидоры, куркуму, соль и черный перец. Хорошо перемешать, чтобы соединить все ингредиенты.
Добавьте воду и доведите рагу до кипения. Уменьшить огонь до низкого и варить около 30 минут, или пока говядина не станет мягкой, а капуста не проварится.
Тушеная капуста и говядина с томатами и куркумой - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Рагу обладает насыщенным и пикантным вкусом с нотками сладости от помидоров. А куркума придает блюду теплый и земляной аромат, делая его еще более вкусным.