Тушеная капуста и бобы пинто

Тушеная капуста и бобы пинто - сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня. Это веганское рагу содержит клетчатку, белок и витамины, что делает его питательным блюдом, которое поможет вам чувствовать себя сытым и довольным.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки вареной фасоли пинто
- 1/2 чашки нашинкованной капусты
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1/4 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки нарезанного сельдерея
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте в кастрюлю готовую фасоль пинто и овощной бульон. Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, или пока овощи не станут мягкими, а ароматы не соединятся.
Когда рагу будет готово, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и текстур в этом сытном блюде.
Тушеная капуста с бобами пинто - это веганское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для здорового и сытного питания. Основными ингредиентами этого блюда являются капуста, фасоль пинто и овощной бульон. Рагу обладает насыщенным и пикантным вкусом с легким сладковатым привкусом капусты. Текстура сытная и наполненная, с сочетанием мягких овощей и нежной фасоли. В целом, это блюдо - вкусный и питательный вариант для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.