Рулетики из капусты со свиным фаршем и рисом

Рулетики из капусты со свиным фаршем и рисом - вкусное и питательное блюдо
Рулетики из капусты со свиным фаршем и рисом - это классическое блюдо, которое является одновременно сытным и полезным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет сытное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Блюдо готовится из свиного фарша, риса и капусты, которые сворачиваются вместе, чтобы создать вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 головка капусты
- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка томатного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте упругую и свежую капусту.
- Бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы они стали податливыми и легко сворачивались.
- Острым ножом удалите жесткий стебель с капустных листьев.
- Для приготовления голубцов используйте большую кастрюлю, чтобы они не прилипали ко дну кастрюли.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте свиной фарш в сковороду и готовьте, пока он не подрумянится.
4. Добавьте в сковороду вареный рис и перемешайте.
5. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
6. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.
7. Снимите капустные листья с кочана и бланшируйте их в кипящей воде в течение нескольких минут.
8. Острым ножом удалите жесткий стебель с капустных листьев.
9. Выложите свино-рисовую смесь на каждый капустный лист и плотно сверните.
10. Переложите голубцы в большую кастрюлю и полейте их томатным соусом.
11. Накройте кастрюлю и варите голубцы на медленном огне в течение 45 минут.
12. Переложите голубцы на блюдо для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.
Внешний вид и вкус:
Капустные рулетики со свиным фаршем и рисом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Блюдо визуально привлекательно: капустные листья обернуты вокруг начинки, а томатный соус придает блюду яркий цвет. Вкус - пикантный и приятный, свиной фарш и рисовая смесь обеспечивают богатую и ароматную начинку. Капустные листья придают блюду свежую и хрустящую текстуру, что делает его идеальным балансом вкусов и текстур.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- капуста
- свиной фарш
- рис