Капустные рулетики со свининой и колбасой

Капустные рулетики со свининой и колбасой - вкусная и сытная еда
Капустные рулетики со свининой и колбасой - это классическое блюдо, которое идеально подходит для сытного и сытного обеда. Это блюдо готовится из нежных капустных листьев, которые фаршируются ароматной смесью из свиного фарша, колбасы, риса и специй. Затем рулетики запекаются в насыщенном томатном соусе, пока не станут нежными и вкусными.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой капустный лист
- 1/4 стакана вареного риса
- 1/4 стакана свиного фарша
- 1/4 стакана колбасы, оболочка
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/4 чашки куриного бульона
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. паприки
- 1/4 ч.л. чесночного порошка

Советы по приготовлению:

- Выберите упругую и тяжелую для своего размера головку капусты.
- Чтобы смягчить капустные листья, перед фаршированием бланшируйте их в кипящей воде в течение нескольких минут.
- Скрепите голубцы зубочисткой перед выпечкой.
- Подавайте со сметаной и рубленой петрушкой для дополнительного вкуса.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске смешайте вместе вареный рис, свиной фарш, колбасу, лук, сельдерей, морковь, помидоры, соль, черный перец, паприку и чесночный порошок.
3. Положите капустный лист на ровную поверхность и выложите свиную смесь в центр листа.
4. Сверните капустный лист вокруг начинки, подворачивая бока по мере продвижения.
5. Положите капустный рулет изнаночной стороной вниз в форму для выпечки.
6. Повторите с оставшимися капустными листьями и начинкой.
7. В отдельной миске смешайте томатный соус и куриный бульон.
8. Вылейте смесь томатного соуса на капустные рулетики.
9. Накройте блюдо фольгой и запекайте 45-50 минут, или пока голубцы не станут нежными, а начинка не прожарится.
10. Подавать горячими с добавлением сметаны и рубленой петрушки.
Внешний вид и вкус:
Капустные рулетики со свининой и колбасой - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно придется по вкусу. Нежные капустные листья наполняются пикантной смесью из свиного фарша, колбасы и риса и запекаются в насыщенном томатном соусе. Блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и восхитительный аромат, который заставит ваш рот разинуть рот. Вкус пикантный и приятный, с идеальным балансом вкусов мяса, овощей и специй. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая.
Тип блюда:
Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Капуста
- Свинина
- Колбаса