Рецепт карамельно-бананового пирога

Рецепт карамельно-бананового пирога: Вкусный десерт для любого случая
Карамельно-банановый тарт - это аппетитный десерт, в котором сладость карамели сочетается со сливочностью бананов. Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то семейные посиделки или званый ужин. В этом рецепте мы пошагово покажем вам, как приготовить этот вкусный десерт.
Ингредиенты (на 8 персон):

Для коржа:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на мелкие кусочки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки ледяной воды

Для начинки:

- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана жирных сливок
- 2 спелых банана, нарезанных ломтиками
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и масло. Используйте кондитерский нож или руки, чтобы смешать ингредиенты, пока смесь не станет похожа на крупный песок.
3. Добавьте в смесь яичный желток и ледяную воду и перемешайте, пока тесто не соберется вместе.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Вдавите тесто в сковороду и подровняйте края.
5. Выпекайте корж в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Отложите в сторону для остывания.
6. В кастрюле среднего размера соедините сахар и воду. Варите на среднем огне, пока сахар не растворится и не превратится в золотисто-коричневую карамель.
7. Снимите кастрюлю с огня и добавьте густые сливки, масло и соль. Перемешайте, пока смесь не станет гладкой.
8. Разложите нарезанные бананы на остывшем корже и полейте их карамельной смесью.
9. Выпекайте тарт в течение 15-20 минут или пока начинка не застынет.
10. Дайте пирогу остыть в течение 10 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Карамельно-банановый тарт - это красивый десерт с золотисто-коричневой корочкой и сливочно-карамельной начинкой. Нарезанные бананы придают блюду яркий цвет. Вкус представляет собой идеальный баланс сладости и сливочности, с легкой солоноватостью карамели.
Тип блюда:
Карамельно-банановый пирог - это десертное блюдо.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента этого блюда - бананы, карамель и мука.