Карамельные батончики

Карамельные батончики - это вкусный и нежный десерт, который удовлетворит любого сладкоежку. Эти батончики состоят из маслянистой корочки, насыщенной и сливочной карамельной начинки, а сверху покрыты слоем шоколада.
Для приготовления 12 порций карамельных батончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

Для начинки:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

- 1 чашка полусладкого шоколада
- 1 столовая ложка растительного масла
Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите пергаментной бумагой 8-дюймовый квадратный противень. В миске среднего размера смешайте муку, сахар и масло до образования теста. Выдавите тесто на дно подготовленного противня и выпекайте в течение 15-20 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета.
Пока корж выпекается, приготовьте карамельную начинку. В кастрюле среднего размера растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте коричневый сахар, мед, сливки, соль и перемешайте до получения однородной массы. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 5-7 минут, периодически помешивая, пока карамель не загустеет.
Вылейте карамельную начинку на испеченный корж и равномерно распределите ее. Верните противень в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, или пока карамель не застынет.
Когда батончики остынут, приготовьте шоколадный топпинг. В миске, пригодной для микроволновой печи, растопите шоколадную стружку и растительное масло с интервалом в 30 секунд, помешивая между каждым интервалом, пока шоколад не станет гладким и не расплавится. Вылейте шоколад на карамельный слой и равномерно распределите его.
Охладите батончики не менее 30 минут или пока шоколад не застынет. Когда батончики охладятся, с помощью пергаментной бумаги снимите их с противня и переложите на разделочную доску. Разрежьте батончики на 12 равных частей и подавайте к столу.
Эти карамельные батончики - идеальное сочетание сладкого и соленого: маслянистая корочка, сливочная карамельная начинка и насыщенный шоколадный топпинг. Они обязательно станут хитом на любой вечеринке или в качестве особого лакомства для себя.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Масло, коричневый сахар, шоколадные чипсы