Карамельные пирожные с кремом

Карамельные пирожные с кремом - рецепт вкусного десерта
Карамельные пирожные с кремом - это восхитительный десерт, который придется по вкусу всем сладкоежкам. Эти легкие и воздушные пирожные наполнены богатой и сливочной карамельной начинкой, которая заставит вас захотеть еще. Этот рецепт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 6 порций):

- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 2 крупных яйца
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучшего результата используйте яйца комнатной температуры.
- Обязательно хорошо взбейте яйца перед добавлением в тесто.
- При приготовлении карамели будьте осторожны, чтобы не сжечь ее. Следите за ней и постоянно помешивайте.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. В кастрюле среднего размера доведите до кипения воду и сливочное масло.
3. Добавить муку и перемешивать до тех пор, пока смесь не образует шар.
4. Снять с огня и дать остыть в течение нескольких минут.
5. Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
6. Выложить тесто на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой.
7. Выпекать 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Вынуть из духовки и дать остыть.
9. В кастрюле среднего размера соединить густые сливки, сахар, воду, сливочное масло и соль.
10. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет карамельный цвет.
11. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
12. Разрезать кремовые слойки пополам и наполнить карамельной начинкой.
13. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Карамельные кремовые слойки красивого золотисто-коричневого цвета с легкой и воздушной текстурой. Карамельная начинка - насыщенная и кремовая, со сладким и слегка солоноватым вкусом. Сочетание теста и начинки создает идеальный баланс вкусов и текстур, который заставит вас захотеть еще.