Карамель с орехами макадамия

Карамель с орехами макадамия - восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус карамели и орехов макадамия. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сладкие и хрустящие лакомства. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан орехов макадамия
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разложите орехи макадамия на листе для выпечки и поджаривайте их в духовке в течение 8-10 минут, или до легкого подрумянивания. Когда орехи поджарятся, вынуть их из духовки и отложить в сторону.
Затем в кастрюле среднего размера соединить сахар и воду. Варить на среднем огне, периодически помешивая, до растворения сахара. Как только сахар растворится, увеличьте нагрев до высокого и доведите смесь до кипения. Не перемешивайте смесь во время кипения, а периодически вращайте кастрюлю, чтобы сахар карамелизовался равномерно.
Когда смесь приобретет насыщенный янтарный цвет, снимите ее с огня и добавьте сливочное масло, соль и ванильный экстракт. Перемешивать до тех пор, пока масло не растает и ингредиенты не будут хорошо соединены.
Добавьте поджаренные орехи макадамия в карамельную смесь и перемешайте до равномерного покрытия. Вылейте смесь на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и распределите ее ровным слоем. Дайте смеси остыть и затвердеть в течение не менее 30 минут.
После того как смесь застынет, разломайте ее на небольшие кусочки и подавайте к столу. Это блюдо идеально подходит для подачи в качестве десерта или закуски.
Карамельный кранч с орехами макадамии - это вкусный и нежный десерт, который обязательно придется по вкусу сладкоежкам. Сочетание хрустящих орехов макадамия и насыщенной карамели создает одновременно сладкий и соленый вкус. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.