Карамельные кексы с арахисовым маслом
Карамельные кексы с арахисовым маслом - вкусное угощение для любого случая!
Ищете сладкий и нежный десерт, который удовлетворит ваши желания? Обратите внимание на эти восхитительные карамельные кексы с арахисовым маслом! Эти кексы, приготовленные из насыщенного и сливочного теста с арахисовым маслом, покрыты карамельной глазурью и посыпаны измельченным арахисом.
Для приготовления этих вкусных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана молока
Для приготовления карамельной глазури вам потребуется:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1/4 стакана молока
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- измельченный арахис для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 350°F и выстелите форму для кексов вкладышами для кексов. В большой миске для смешивания взбейте сливочное масло, арахисовое масло, сахарный песок и коричневый сахар до получения светлой и пушистой массы. Добавить яйца по одному, затем ванильный экстракт..
В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, чередуя с молоком, пока все не будет хорошо перемешано.
Выложить тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя каждую чашу примерно на 2/3. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
Чтобы приготовить карамельную глазурь, растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и молоко, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите с огня и добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт до однородности.
После того как кексы остынут, нанести на каждый из них обильное количество карамельной глазури. Посыпать измельченным арахисом для украшения.
