Карамель с орехами пекан

Карамель с орехами пекан - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти угощения идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Благодаря сочетанию сладкой карамели и хрустящих орехов пекан, эти угощения понравятся всем.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 чашка орехов пекан
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/4 чашки густых сливок
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли

Советы по приготовлению:

- Используйте кондитерский термометр, чтобы убедиться, что карамель достигла нужной температуры.
- Будьте осторожны при работе с горячей карамелью, так как она может вызвать ожоги.
- Дайте лакомству полностью остыть, прежде чем разрезать его на квадраты.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Разложите орехи пекан на листе для выпечки и поджарьте их в духовке в течение 8-10 минут или до появления аромата.
3. В сотейнике соедините коричневый сахар, сливочное масло, густые сливки, ванильный экстракт и соль. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не достигнет 240°F по термометру для конфет.
4. Снимите карамель с огня и добавьте поджаренные орехи пекан.
5. Вылейте смесь в смазанную жиром форму для выпечки размером 8х8 дюймов и дайте ей полностью остыть.
6. После охлаждения нарежьте карамельное печенье с орехами пекан на квадратики и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Карамельные ореховые лакомства красивого золотисто-коричневого цвета с хрустящими орехами пекан по всей поверхности. Карамель сладкая и маслянистая с нотками соли, а орехи пекан придают ореховый хруст. Эти лакомства представляют собой идеальное сочетание сладкого и соленого и обязательно удовлетворят ваши желания.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Пекан, коричневый сахар, масло