Кардамоновый пудинг с сахарной начинкой со специями
Кардамоновый пудинг с сахарной начинкой со специями - это восхитительный десерт, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Этот сливочный и ароматный пудинг пропитан теплым и экзотическим вкусом кардамона и увенчан хрустящей и ароматной сахарной начинкой с пряностями.
Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/4 стакана белого сахара
- 1/4 стакана жирных сливок
- 1/4 стакана цельного молока
- 1 яичный желток
- 1/4 чайной ложки молотого кардамона
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле соедините белый сахар, густые сливки и цельное молоко. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет горячей, но не кипящей.
В отдельной миске взбейте яичный желток, молотый кардамон, ванильный экстракт и соль. Медленно влейте горячую молочную смесь в яичную смесь, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.
Перелейте смесь в рамекин или посуду, пригодную для духовки, и поставьте ее в форму для выпечки. Наполните блюдо для выпечки горячей водой, пока она не поднимется на половину до краев рамекина.
Выпекайте пудинг в течение 30-35 минут, или пока он не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре. Выньте пудинг из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Чтобы приготовить сахарно-пряную начинку, соедините в небольшой миске коричневый сахар, молотую корицу и молотый мускатный орех. Посыпьте смесь сверху на остывший пудинг.
Пудинг с кардамоном и сахарным топпингом со специями - это сливочный и нежный десерт, который идеально подходит для любого случая. Теплый и экзотический аромат кардамона прекрасно сочетается со сладкой и хрустящей сахарной начинкой, создавая десерт, который одновременно успокаивает и придает изысканность.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Кардамон, Сахар, Сливки
