Рис и фасоль по-карибски

Рис и фасоль по-карибски - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание риса и фасоли, которые готовятся с различными специями и травами, что придает ему уникальный и экзотический вкус. Если вы ищете блюдо, которое легко приготовить, и которое наполнено ароматом, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 1 чашка длиннозерного риса
- 1 банка черных бобов
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чашки воды
- 2 столовые ложки оливкового масла

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Тщательно промойте рис перед приготовлением, чтобы удалить излишки крахмала.
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы рис не прилипал ко дну.
- Дайте рису постоять 5-10 минут после приготовления, чтобы он впитал оставшуюся жидкость.

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте в кастрюлю лук, красный болгарский перец и чеснок и жарьте 3-4 минуты, или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в кастрюлю рис и перемешайте, чтобы он покрылся маслом и овощами.
4. Добавьте в кастрюлю черную фасоль, кумин, тимьян, паприку, соль и черный перец и перемешайте.
5. Добавьте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения.
6. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите рис в течение 20-25 минут, или пока рис не станет нежным и жидкость не впитается.
7. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5-10 минут.
8. Разрыхлите рис вилкой и подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Рис и фасоль по-карибски - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Рис пушистый и идеально приготовленный, а фасоль придает ему насыщенную и сытную текстуру. Сочетание специй и трав придает блюду уникальный экзотический вкус, который одновременно пикантен и сытен. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Рис, Фасоль, Специи