Рагу из моркови и морской фасоли

Рагу из моркови и морской фасоли - сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. В этом веганском рагу много белка и клетчатки, что делает его здоровой и сытной пищей. Сочетание сладкой моркови и сливочной морской фасоли создает восхитительный и успокаивающий аромат, который согреет вас изнутри.

Чтобы приготовить это рагу из моркови и морской фасоли, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана морской фасоли, приготовленной
- 1/2 стакана моркови, нарезанной
- 1/4 стакана лука, нарезанного
- 1/4 стакана сельдерея, нарезанного
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1/2 чайной ложки сухого тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Добавьте лук, сельдерей и чеснок и жарьте, пока овощи не станут мягкими и ароматными. Добавьте нарезанную морковь и продолжайте жарить еще несколько минут.
Затем добавьте в кастрюлю готовую морскую фасоль, овощной бульон и сушеный тимьян. Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, или пока морковь не станет мягкой.
Когда рагу будет готово, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным и успокаивающим ароматом тушеной моркови и морской фасоли.
Это блюдо можно назвать веганским рагу, а его основными ингредиентами являются морская фасоль, морковь и овощной бульон. Внешний вид рагу теплого и привлекательного оранжевого цвета, с кусочками нежной моркови и сливочной морской фасолью. Вкус - пикантный и успокаивающий, с нотками сладости от моркови и кремовой текстурой от фасоли.
Чтобы сделать это рагу из моркови и морской фасоли еще вкуснее, вы можете подать его с гарниром из хрустящего хлеба или свежим салатом. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве здорового и сытного варианта приготовления пищи.