Борщ из моркови и пастернака с корицей и мускатным орехом

Борщ из моркови и пастернака с корицей и мускатным орехом - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется добавки. Основные ингредиенты этого блюда - морковь, пастернак, корица и мускатный орех.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большая морковь, очищенная и нарезанная
- 1 большой пастернак, очищенный и нарезанный
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанную морковь и пастернак и жарьте несколько минут, пока они не станут мягкими. Добавьте корицу и мускатный орех и перемешайте.
Влейте овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 20 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Когда суп будет готов, используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Борщ из моркови и пастернака с корицей и мускатным орехом имеет красивый насыщенный оранжевый цвет и гладкую кремообразную текстуру. Ароматы корицы и мускатного ореха придают супу теплый и успокаивающий вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве закуски на званом обеде.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Морковь, пастернак, корица