Морковно-ананасовый торт

Морковно-ананасовый торт - это восхитительный десерт, в котором сладость ананаса сочетается с землистым вкусом моркови. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить влажный и ароматный морковно-ананасовый торт, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан гранулированного сахара
- 3/4 стакана растительного масла
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 стакана тертой моркови
- 1 банка (8 унций) измельченного ананаса, слить
- 1/2 чашки измельченных грецких орехов (по желанию)

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Обязательно мелко натрите морковь, чтобы она равномерно пропеклась в пироге.
- Слейте воду с измельченного ананаса, чтобы пирог не получился слишком влажным.
- Если вы предпочитаете торт без орехов, можете опустить грецкие орехи или заменить их изюмом или сушеной клюквой.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 9-дюймовую форму для торта кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду, корицу, имбирь и соль.
3. В большой миске взбейте сахар, масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
5. Добавьте тертую морковь, измельченный ананас и измельченные грецкие орехи (если используете).
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
7. Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Морковно-ананасовый торт имеет красивый золотисто-коричневый цвет с оранжевыми вкраплениями от тертой моркови. Торт влажный и нежный, с тонким мякишем, который тает во рту. Сладость ананаса уравновешивается земляным ароматом моркови, создавая гармоничное сочетание вкусов. Добавление грецких орехов придает торту приятный хруст, делая его еще более вкусным.
Тип: Десертный торт
Основные ингредиенты: Морковь, Ананас, Мука