Карри из цветной капусты и нута

Карри из цветной капусты и нута - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо насыщено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана нута
- 1/2 стакана соцветий цветной капусты
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка карри
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте соцветия цветной капусты и готовьте несколько минут, пока они слегка не подрумянятся. Добавьте нут, нарезанные кубиками помидоры, порошок карри, соль и перец и перемешайте.
Влейте кокосовое молоко и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите карри около 10-15 минут, или пока цветная капуста не станет мягкой.
Как только карри будет готово, подавайте его горячим с рисом или хлебом наан. Блюдо обладает кремовой текстурой и насыщенным пряным вкусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Карри из цветной капусты и нута - это веганское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и ароматную пищу. Это блюдо легко приготовить, и его можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Благодаря восхитительному вкусу и полезным ингредиентам это блюдо обязательно станет любимым в вашей семье.
Тип блюда: Вегетарианское карри
Основные ингредиенты: Цветная капуста, нут, кокосовое молоко