Жареный рис из цветной капусты с тофу или креветками
Жареный рис из цветной капусты с тофу или креветками - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет низкоуглеводную альтернативу традиционному жареному рису. Это блюдо наполнено ароматом и легко готовится, что делает его отличным вариантом для загруженных будних дней.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты, натертая на терке
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанных кубиками грибов
- 1/2 стакана нарезанного кубиками тофу или креветок
- 2 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук, измельченный для гарнира
Что касается тофу или креветок, вы можете использовать любой из них в зависимости от ваших предпочтений. Если вы используете тофу, обязательно отожмите его, чтобы удалить лишнюю воду перед приготовлением.
Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте кунжутное масло. Когда масло нагреется, добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и грибы. Готовьте около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте тертую цветную капусту и готовьте около 5 минут или пока цветная капуста не станет мягкой. Добавьте соевый соус и тофу или креветки и готовьте еще 2-3 минуты или пока тофу или креветки не прожарятся.
Приправьте солью и перцем по вкусу и украсьте рубленым зеленым луком. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Этот жареный рис из цветной капусты с тофу или креветками - полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет низкоуглеводную альтернативу традиционному жареному рису. Это блюдо насыщено вкусом и легко готовится, что делает его отличным вариантом для загруженных будних дней. Блюдо получается пикантным и сытным, с приятным хрустом от овощей и едва уловимой сладостью от цветной капусты. Тофу или креветки добавляют хороший белковый заряд, делая блюдо полноценным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и ароматное блюдо, которое легко приготовить и приятно съесть.
Тип: Здоровая азиатская кухня
Ингредиенты: Цветная капуста, тофу или креветки, соевый соус
