Брюле со специями чаи с гарниром из палочек корицы

Брюле со специями чаи с гарниром из палочек корицы - это восхитительный десерт, сочетающий богатый вкус специй чаи со сливочной текстурой брюле. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит теплый и успокаивающий вкус чая чаи.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 чашка тяжелых сливок
- 1/2 ч. л. смеси специй чаи
- 2 яичных желтка
- 2 ст. л. сахарного песка
- 1 палочка корицы

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле подогрейте на среднем огне тяжелые сливки и смесь специй чаи до кипения. Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут.
В отдельной миске взбейте яичные желтки и сахар до светлой и пушистой массы. Медленно влейте в яичную смесь сливки, настоянные на чае, постоянно взбивая.
Перелейте смесь в рамекин и поместите его в форму для выпечки. Наполните форму горячей водой, пока она не поднимется на половину до краев рамекина. Выпекайте 30-35 минут, или пока заварной крем не застынет.
Когда заварной крем застынет, выньте его из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры. Охлаждайте не менее 2 часов или до полного охлаждения.
Для подачи посыпьте верх заварного крема тонким слоем сахарного песка. С помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки. Украсьте палочкой корицы и сразу же подавайте к столу.
Этот чайно-пряный крем-брюле с гарниром из палочек корицы - идеальное сочетание сливочной и хрустящей текстур, теплого и успокаивающего вкуса, который заставит вас захотеть еще. Это отличный десерт для званого ужина или особого случая, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Жирные сливки, смесь специй "Чай", палочка корицы.