Сырный гамбургер и картофельная запеканка

Сырный гамбургер и картофельная запеканка - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание говяжьего фарша, картофеля и сыра, что делает его сытным и сытным. Если вы ищете рецепт, который легко приготовить и который понравится всем, то это блюдо для вас!

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 4 чашки тонко нарезанного картофеля
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки цельной муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца

Советы по приготовлению:

- Используйте мандолину для тонкой нарезки картофеля для равномерного приготовления.
- Подрумяньте говяжий фарш перед добавлением в запеканку, чтобы он полностью приготовился.
- Для смешивания муки и молока используйте венчик, чтобы избежать образования комочков в соусе.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук на среднем огне, пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. Слейте лишний жир.
3. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Взбейте муку, соль и перец до однородности. Постепенно добавьте молоко и доведите до кипения. Варите, помешивая, в течение 2 минут или до загустения.
4. В смазанную жиром форму для выпечки размером 9х13 дюймов выложите половину картофеля, говяжью смесь и сыр. Повторите слои.
5. Полейте соусом верх запеканки.
6. Накройте крышкой и запекайте 45 минут. Откройте крышку и запекайте еще 25-30 минут или пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Сырный пирог с гамбургером и картофелем имеет красивый золотисто-коричневый цвет со слоями нежного картофеля, пикантного говяжьего фарша и расплавленного сыра чеддер. Сливочный соус придает блюду неотразимую насыщенность. Вкус сытный и успокаивающий, с идеальным балансом вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, картофель, сыр