Миндальные облака с вишней

Миндальные облака с вишней: Восхитительный рецепт десерта
Ищете рецепт вкусного десерта, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому? Обратите внимание на миндально-вишневые облака! Этот восхитительный десерт представляет собой идеальное сочетание сладкой вишни и орехового миндаля, завернутых в легкое и пушистое облако безе.

Для приготовления "Вишнево-миндальных облаков" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана свежей вишни, без косточек и нарезанной
- 1/4 стакана нарезанного миндаля
- 2 яичных белка
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта

Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Цельсию и застелите лист пергаментной бумагой.
В небольшой миске соедините измельченную вишню и нарезанный миндаль. Отложите в сторону.
В большой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Постепенно добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз, пока смесь не станет блестящей и с жесткими пиками. Добавьте миндальный экстракт.
Аккуратно сложите вишневую и миндальную смесь в яично-белую смесь, стараясь не сдуть яичные белки.
С помощью ложки или кондитерского мешка отсадите смесь на подготовленный лист для выпечки в виде небольших куличей. Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока меренги не станут слегка золотистыми и хрустящими снаружи.
Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. Вишнево-миндальные облака должны быть легкими и воздушными внутри и слегка хрустящими снаружи. Сочетание сладкой вишни и орехового миндаля просто божественно! Миндальные облака с вишней
- идеальный десерт для любого случая, будь то прием гостей или просто сладкое угощение для себя. Благодаря своему нежному виду и восхитительному вкусу, они обязательно станут новым фаворитом в вашем десертном репертуаре.
Тип блюда: Десерт Безе
Основные ингредиенты: Вишня, Миндаль, Яичные белки