Каштановый и грушевый поташ

Каштановый и грушевый поташ: Вкусный и питательный суп
Ищете рецепт сытного и полезного супа, который идеально подходит для осеннего сезона? Обратите внимание на этот вкусный суп с каштанами и грушами! Этот суп богат вкусом и питательными веществами, что делает его идеальным выбором для уютного вечера или особого случая.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки вареных каштанов
- 2 чашки нарезанных кубиками груш
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка густых сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежий тимьян для гарнира

Для начала обжарьте лук и чеснок в большой кастрюле до мягкости и аромата. Добавьте каштаны и груши и готовьте несколько минут, пока они слегка не подрумянятся. Влейте овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 20 минут, или пока каштаны и груши не станут мягкими.
После того как суп будет готов, с помощью погружного блендера или блендера переложить его в пюре до получения кремообразной консистенции. Вернуть суп в кастрюлю и добавить тяжелые сливки. Приправить солью и перцем по вкусу.
При подаче разлейте суп по мискам и украсьте свежим тимьяном. Суп из каштанов и груш - прекрасная закуска или основное блюдо, хорошо сочетается с корочкой хлеба или салатом.