Борщ из курицы и свеклы с кинзой

Борщ из курицы и свеклы с кинзой - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание нежной курицы, сладкой свеклы и свежей кинзы, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1 свекла среднего размера, очищенная и нарезанная
- 1/2 луковицы, нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте куриную грудку и готовьте, пока она не подрумянится с обеих сторон. Добавьте нарезанную свеклу и куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20-25 минут или пока курица не прожарится до конца, а свекла не станет мягкой.
Когда курица и свекла сварятся, выньте куриную грудку из кастрюли и измельчите ее вилкой. Верните измельченную курицу в кастрюлю и добавьте рубленую кинзу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид этого блюда - яркий красный цвет с вкраплениями зеленой кинзы. Вкус - идеальный баланс сладкого и соленого с нотками свежести от кинзы.
Это блюдо можно классифицировать как суп, а его три основных ингредиента - курица, свекла и кинза.
Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, подавайте его со сметаной и посыпьте сверху рубленой кинзой. Приятного аппетита!