Чихиртма из курицы и болгарского перца с лимонной цедрой
Чихиртма из курицы и болгарского перца с лимонной цедрой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, сладкого болгарского перца и пикантной лимонной цедры, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи, порезанная на небольшие кусочки
- 1/2 красного болгарского перца, порезанного на кусочки
- 1/2 зеленого болгарского перца, порезанного на кусочки
- 1/2 луковицы, порезанной на кусочки
- 1 зубчик чеснока, 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана простокваши
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира
Для начала разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте болгарский перец, лук и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
В небольшой миске взбейте вместе куриный бульон, йогурт, яичный желток, муку и лимонную цедру. Вылейте смесь в сковороду с овощами и перемешайте.
Добавьте курицу обратно в сковороду и доведите смесь до кипения. Готовьте 10-15 минут, или пока курица не проварится, а соус не загустеет.
Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Блюдо "Чихиртма из курицы и болгарского перца с лимонной цедрой" представляет собой идеальное сочетание пикантного и остренького вкусов. Курица нежная и сочная, а болгарский перец придает ей сладковатый хруст. Лимонная цедра придает яркий и освежающий вкус, который связывает все вместе.
Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а его тремя основными ингредиентами являются курица, болгарский перец и лимонная цедра.
В целом, этот рецепт чихиртмы из курицы и болгарского перца с лимонной цедрой обязательно стоит попробовать всем, кто ищет здоровое и вкусное блюдо.
