Гратен с курицей и брокколи
Гратен с курицей и брокколи - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, свежей брокколи и сливочного соуса Альфредо, запеченных до совершенства в форме гратена. Если вы ищете комфортное и сытное блюдо, этот рецепт идеально вам подойдет.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 2 чашки соцветий брокколи
- 1 чашка жирных сливок
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- 1/2 чашки сливочного масла
- 1/2 чашки муки
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки панировочных сухарей
Рекомендации по приготовлению:
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую брокколи.
- Готовьте курицу и брокколи до готовности, так как они будут продолжать готовиться в духовке.
- Используйте качественный сыр пармезан для лучшего вкуса.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте в течение 1 минуты.
3. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
4. Медленно влейте густые сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Добавьте сыр пармезан и перемешайте до расплавления.
6. Добавьте курицу и брокколи в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть соусом.
7. Переложите смесь в форму для гратена.
8. Посыпьте панировочные сухари поверх смеси.
9. Запекайте 25-30 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а смесь не начнет пузыриться.
10. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот гратен из курицы и брокколи альфредо - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и сливочно-сырной начинкой. Курица и брокколи нежные и ароматные, а соус Альфредо насыщенный и сливочный. Панировочные сухари придают блюду приятный хруст, что делает его идеальным сочетанием текстур. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Курица, брокколи, соус Альфредо
