Курица и брокколи с соевым соусом и имбирем

Курица и брокколи с соевым соусом и имбирем - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Это блюдо готовится из нежной курицы, свежей брокколи и ароматного соуса из соевого соуса и имбиря. Это быстрый и простой рецепт, который можно приготовить всего за 30 минут.

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных тонкими полосками
- 2 чашки соцветий брокколи
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. ложка свежего имбиря, тертого
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чашки воды
- Соль и перец, по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Нарежьте курицу тонкими полосками, чтобы она приготовилась быстро и равномерно.
- Перед обжариванием брокколи бланшируйте в кипящей воде в течение 2-3 минут, чтобы она прожарилась, но осталась хрустящей.
- Для обжаривания курицы и брокколи используйте вок или большую сковороду. Это обеспечит равномерное и быстрое приготовление ингредиентов.

Инструкции:

1. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, мед, кукурузный крахмал и воду. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут, или пока она не подрумянится и не прожарится.
4. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, 1-2 минуты или до появления аромата.
5. Добавьте брокколи и жарьте, помешивая, 2-3 минуты или до мягкости.
6. Вылейте соус на курицу и брокколи и жарьте, помешивая, 1-2 минуты, или пока соус не загустеет и не покроет ингредиенты.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Внешний вид и вкус:
Курица и брокколи с соевым соусом и имбирем - красивое блюдо с яркими цветами и восхитительным ароматом. Нежная курица и хрустящая брокколи покрыты ароматным соусом, который одновременно сладкий и соленый. Имбирь добавляет едва уловимое тепло и глубину вкуса, который прекрасно дополняет другие ингредиенты. Это блюдо представляет собой идеальный баланс текстур и вкусов, что делает его любимым для любого случая.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Курица, Брокколи, Соевый соус