Кесадильяс из курицы и козьего сыра с сальсой из манго
Кесадильяс из курицы и козьего сыра с сальсой из манго - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Блюдо состоит из курицы, козьего сыра и сальсы из манго, которые в сочетании друг с другом создают аппетитную еду.
Ингредиенты:
Для кесадильи:
- 4 большие мучные тортильи
- 2 чашки приготовленной и измельченной курицы
- 1 чашка раскрошенного козьего сыра
- 1/2 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/2 чашки измельченного красного лука
- 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Для манговой сальсы:
- 2 спелых манго, очищенных и нарезанных кубиками
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки нарезанной свежей кинзы
- 1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске соедините измельченную курицу, козий сыр, кинзу, красный лук, красный и зеленый болгарский перец, кумин, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и сырную смесь и готовьте, пока сыр не расплавится, а курица не прожарится.
4. Положите тортилью на лист для выпечки и распределите четверть курино-сырной смеси по половине тортильи. Сложите вторую половину тортильи поверх начинки и слегка прижмите.
5. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
6. Выпекайте кесадильи в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, или пока тортильи не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
7. Пока кесадильи пекутся, приготовьте сальсу из манго. В миске среднего размера соедините нарезанное кубиками манго, красный лук, кинзу, красный и зеленый болгарский перец, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец.
8. Подавайте кесадилью горячей с манговой сальсой на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Кесадильи из курицы и козьего сыра с сальсой из манго - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневые и хрустящие тортильи наполнены вкусной смесью курицы, козьего сыра и овощей, а сальса из манго придает блюду сладкий и острый вкус. Сочетание вкусов и текстур создает аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Закуска, Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Козий сыр, Сальса из манго
