Гуляш из курицы и баттерната

Гуляш из курицы и баттерната - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, сладкого кабачка и пикантных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить этот восхитительный гуляш из курицы и баттерната, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка, порезанная на кусочки
- 1 чашка баттерната, очищенного и порезанного на кубики
- 1/2 луковицы, измельченная
- 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте кабачок, копченую паприку, кумин, кориандр, соль и черный перец. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Добавьте в сковороду куриный бульон и томатную пасту и перемешайте. Доведите смесь до кипения и добавьте курицу в сковороду. Накройте крышкой и готовьте 10-15 минут, или пока курица не прожарится до конца, а кабачок не станет мягким.
Гарнировать рубленой свежей петрушкой и подавать горячим.
Этот гуляш из курицы и баттерната представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Нежная курица и кабачок прекрасно приправлены копченой паприкой, кумином и кориандром, что делает это блюдо настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов. Блюдо также визуально привлекательно благодаря ярким цветам кабачка и свежей петрушки.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Курица, Баттернат сквош, Копченая паприка