Борщ из курицы и моркови с тмином и кориандром

Борщ из курицы и моркови с тмином и кориандром - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная курица, сладкая морковь и ароматные специи, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка, без костей и кожи
- 1 большая морковь, очищенная и нарезанная
- 1/2 луковицы, нарезанная
- 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки воды
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте куриную грудку. Готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте до появления аромата. Добавьте нарезанную морковь, кумин и кориандр и перемешайте.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон и воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока морковь не станет мягкой.
Выньте куриную грудку из кастрюли и измельчите ее вилкой. Верните измельченную курицу в кастрюлю и перемешайте.
Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.
Этот борщ из курицы и моркови с тмином и кориандром - идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Нежная курица и сладкая морковь прекрасно сочетаются с ароматными специями, создавая вкусный и сытный суп.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Курица, Морковь, Кумин, Кориандр