Запеканка из курицы с шариками мацы

Запеканка из курицы с шариками мацы - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот классический еврейский рецепт представляет собой сочетание нежной курицы, пушистых шариков мацы и пикантных овощей, запеченных вместе в богатом и ароматном бульоне.

Для приготовления запеканки с курицей и шариками из мацы на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, порезанная на кусочки
- 2 мацовых шарика
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 стакан куриного бульона
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 350 градусов. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные морковь, сельдерей, лук и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
Тем временем приготовьте шарики из мацы в соответствии с инструкциями на упаковке.
В форму для запекания выложите слоями вареную курицу, овощи и мацовые шарики. Полейте сверху бульоном, чтобы все было равномерно покрыто.
Накройте запеканку фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а бульон не начнет пузыриться.
Запеканка из курицы с мацой - это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Нежная курица, пушистые шарики из мацы и пикантные овощи готовятся вместе в насыщенном и ароматном бульоне, создавая сытное и вкусное блюдо.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Курица, Шарики из мацы, Овощи