Плов из курицы и грибов с шафрановым рисом

Плов из курицы и грибов с шафрановым рисом - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежного цыпленка, грибов и ароматного риса с шафраном, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 чашки риса басмати
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/4 чайной ложки шафрановых нитей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/2 чашки нарезанной кубиками куриной грудки
- 1/4 чайной ложки молотого кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. В небольшой кастрюле доведите куриный бульон до кипения и добавьте нити шафрана. Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до появления аромата. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте курицу и готовьте, пока она не перестанет быть розовой.
Добавьте рис в сковороду и перемешайте. Вылейте бульон с шафраном на рис и курицу. Добавьте кумин, соль и перец. Накройте сковороду и тушите 15-20 минут, или пока рис не приготовится, а жидкость не впитается.
Плов из курицы и грибов с шафрановым рисом - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Рис с шафраном придает блюду красивый золотистый цвет и тонкий цветочный аромат. Курица и грибы получаются нежными и сочными, а кумин придает блюду теплый и землистый аромат.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Оно идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Плов из курицы и грибов с шафрановым рисом - это обязательное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей и заставит их хотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, грибы, шафрановый рис