Гуляш из курицы и картофеля с паприкой
Гуляш из курицы и картофеля с паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический венгерский рецепт, который любят многие. Сочетание нежной курицы, картофеля и паприки создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится каждому.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриных окорочка, без костей и кожи
- 4 средних картофелины, очищенные и порезанные на кусочки
- 1 большая луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сладкой паприки
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка тмина
- 2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте куриные окорочка и готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте сладкую паприку, копченую паприку и семена тмина и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон, томатную пасту и картофель и перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 30 минут или пока картофель не станет мягким.
Верните курицу в кастрюлю и варите еще 10 минут, или пока курица не прожарится. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этот гуляш из курицы и картофеля с паприкой - идеальное комфортное блюдо, которое обязательно согреет вас в холодный день. Блюдо обладает насыщенным и пикантным вкусом, который усиливается благодаря паприке и семенам тмина. Курица получается нежной и сочной, а картофель - мягким и кремовым.
Это блюдо можно подавать в качестве основного блюда, оно идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями. Ингредиенты легко найти, а рецепт прост в исполнении. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь вкусными ароматами Венгрии у себя дома.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Куриные бедра
- Картофель
- Паприка
