Курино-картофельная мастава с луком-пореем и паприкой

Курино-картофельная мастава с луком-пореем и паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежная курица, сливочный картофель и пикантный лук-порей, приправленные паприкой. Это блюдо легко приготовить в одной кастрюле, и оно утолит ваш голод.

Ингредиенты:

- 4 куриных окорочка
- 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 2 лука-порея, нарезанных ломтиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка паприки
- 4 чашки куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте куриные бедра без костей для дополнительного аромата и влаги.
- Нарежьте картофель мелкими кубиками, чтобы он приготовился равномерно.
- Используйте свежий лук-порей для лучшего вкуса.

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте немного масла на средне-высоком огне. Добавьте куриные окорочка и готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук-порей и измельченный чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, паприку, соль и перец и перемешайте.
4. Влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким.
5. Верните курицу в кастрюлю и варите еще 10-15 минут, или пока курица не будет готова.
6. Подавайте маставу из курицы и картофеля с луком-пореем и паприкой горячей, украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо красивого золотистого цвета с кусочками нежной курицы, сливочным картофелем и ломтиками пикантного лука-порея. Аромат паприки и чеснока наполняет воздух, заставляя ваш рот наполниться водой. Вкус насыщенный и приятный, с идеальным балансом пикантного и слегка сладковатого вкуса.
Тип блюда: Блюдо в одной кастрюле
Основные ингредиенты: Курица, Картофель, Лук-порей