Тевзи из курицы и риса с лимоном и укропом

Тевзи из курицы и риса с лимоном и укропом - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический средиземноморский рецепт, простой в приготовлении и насыщенный вкусом. Сочетание нежной курицы, пушистого риса и терпкого лимона с укропом создает аппетитный вкус, который не оставляет вас равнодушными.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки, нарезанные кусочками
- 2 чашки длиннозерного риса
- 4 чашки куриного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 лимон, сок и цедра
- 2 столовые ложки свежего укропа, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для приготовления риса и курицы используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку.
- Перед приготовлением тщательно промойте рис, чтобы удалить излишки крахмала.
- Для лучшего вкуса используйте свежий лимонный сок и цедру.
- Добавьте укроп в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавить курицу и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Вынуть курицу из кастрюли и отложить в сторону.
2. Добавить в кастрюлю лук и чеснок и готовить до размягчения.
3. Добавить рис в кастрюлю и перемешать, чтобы он покрылся луком и чесноком. Готовить 2-3 минуты до легкого поджаривания риса.
4. Добавить в кастрюлю куриный бульон, лимонный сок и лимонную цедру. Перемешать.
5. Добавить курицу в кастрюлю и довести до кипения.
6. Уменьшить огонь до низкого и накрыть кастрюлю крышкой. Готовить 20-25 минут, пока рис не станет мягким, а курица не прожарится.
7. Снять кастрюлю с огня и добавить измельченный укроп.
8. Подавать горячим и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Тевзи из курицы и риса с лимоном и укропом - красивое блюдо с ярко-желтым цветом от цедры лимона. Курица получается нежной и сочной, а рис - пушистым и ароматным. Лимон и укроп придают блюду пикантный и свежий вкус, который дополняет пикантный вкус курицы и риса. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного питания.