Джамбалайя из курицы и колбасы с каджунскими специями

Джамбалайя из курицы и колбасы с каджунскими специями - это классическое блюдо Луизианы, наполненное ароматом и специями. Это чудо в одной кастрюле идеально подходит для того, чтобы накормить толпу или приготовить еду на скорую руку. Сочетание курицы, колбасы и риса - просто райское сочетание, а добавление каджунских специй выводит его на новый уровень.

Ингредиенты (на 6 порций):

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки
- 1 фунт колбасы Андуй, нарезанной
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 3 зубчика чеснока,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки куриного бульона
- 1 чашка длиннозерного белого риса
- 2 столовые ложки каджунской приправы
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук, нарезанный (для гарнира)

Чтобы приготовить джамбалайю из курицы и колбасы с каджунскими специями, разогрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на средне-сильном огне. Добавьте колбасу и готовьте ее до коричневого цвета, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте, пока она не подрумянится, затем выньте и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, рис, приправу "Каджун", соль и перец и перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю крышкой. Варите 20-25 минут, или пока рис не будет готов, а жидкость не впитается.
Когда рис сварится, добавьте в кастрюлю вареную колбасу и курицу и перемешайте. Готовьте еще 5 минут, или пока все не прожарится. Подавайте горячим, украсив нарезанным зеленым луком.
Эта джамбалайя из курицы и колбасы с каджунскими специями - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание курицы и колбасы с каджунскими специями создает смелый и пряный вкус, который обязательно понравится. Внешний вид блюда красочный и привлекательный, а зеленый лук придает ему яркий цвет. Вкус пикантный и приятный, рис впитывает все восхитительные ароматы блюда. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для приема гостей.
Тип блюда: Чудо в одной кастрюле
Основные ингредиенты: Курица, колбаса, рис