Плов из курицы и шпината с лимонной цедрой

Плов из курицы и шпината с лимонной цедрой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, свежего шпината и ароматного риса, приправленное ноткой лимонной цедры. Это идеальное блюдо для тех, кто ищет здоровое и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

- 2 чашки риса басмати
- 4 чашки воды
- 2 куриные грудки, порезанные на небольшие кусочки
- 2 чашки свежего шпината
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка соли
- 1 лимон, цедра

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Тщательно промойте рис перед приготовлением, чтобы удалить излишки крахмала.
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы рис не прилипал ко дну.
- Дайте рису отдохнуть в течение 10 минут после приготовления, чтобы он впитал оставшуюся жидкость.

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
3. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, соль и перемешайте.
4. Добавьте рис и воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте и варите в течение 15 минут.
5. Добавьте шпинат и лимонную цедру и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
6. Снимите с огня и дайте рису отдохнуть в течение 10 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Плов из курицы и шпината с лимонной цедрой - красивое блюдо с яркими цветами и душистыми ароматами. Нежная курица, свежий шпинат и пушистый рис идеально приправлены лимонной цедрой, создавая вкусное и полезное блюдо, которое обязательно произведет впечатление.
Тип блюда:

Основные ингредиенты:

- Курица
- Шпинат
- Рис